ヤーコンをたくさん頂きました！甘めのお味噌とピリピリ山椒でいっぱい食べれるレシピです。
このレシピの生い立ち
ヤーコンをとにかくたくさん頂いたので、大量に消費できそうなレシピを考えました。食感は大根や蕪のような感じで、独特の風味と甘味があります。大根のような感じで使えますが、今回はヤーコンらしさを感じられる味付けにしました。