2021年5月話題入り❤有機農法40年の友人のカフェでおいしかったので。我が団地のどくだみでも同じく美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
友人のカフェで出されたどくだみ茶「甘みもあってなんか違う」よくよく聞いたら、何と生の葉をお茶にしているとのこと。ネットで調べたのですが、東南アジアでは、どくだみの葉を生で食べちゃうそうです。和のハーブ、どんどん使いたいです。