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FPでパイ生地【パートブリゼ】
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FPでパイ生地【パートブリゼ】-レシピのメイン写真

FPでパイ生地【パートブリゼ】

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

FPでガガっと混ぜるだけ。生地は冷蔵庫で冷やしてからだと扱いやすい(＾ω＾)です
このレシピの生い立ち
今回はおかずパイが食べたくて、ぱぱっとできる生地を作りました

FPでガガっと混ぜるだけ。生地は冷蔵庫で冷やしてからだと扱いやすい(＾ω＾)です
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mildsevene
mildsevene @cook_40145662

FPでガガっと混ぜるだけ。生地は冷蔵庫で冷やしてからだと扱いやすい(＾ω＾)です
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今回はおかずパイが食べたくて、ぱぱっとできる生地を作りました

FPでガガっと混ぜるだけ。生地は冷蔵庫で冷やしてからだと扱いやすい(＾ω＾)です
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今回はおかずパイが食べたくて、ぱぱっとできる生地を作りました

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材料

  • バター(ショートニング） １００g
  • 薄力粉 １００g
  • 塩 ２g
  • 水 ４０cc
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作り方

  1. 1

    バターは冷やして２cm角に切る。ラップの上で切ると楽です。(写真はショートニング）

    • FPでパイ生地【パートブリゼ】作り方1写真
  2. 2

    FPに粉と塩とバターを入れて６～８秒、
    水を入れて６～８秒

    • FPでパイ生地【パートブリゼ】作り方2写真
  3. 3

    こんな感じになったらラップの上に生地を出して、

    • FPでパイ生地【パートブリゼ】作り方3写真
  4. 4

    ひらたく伸ばしてラップに包んで冷蔵庫で冷やす。

    • FPでパイ生地【パートブリゼ】作り方4写真
  5. 5

    あとは作りたいものに応じて、伸ばすなり切るなりして使ってください(＾ω＾)

  6. 6

    写真は伸ばした生地を型に敷き詰め、カラ焼きしたものです。

    • FPでパイ生地【パートブリゼ】作り方6写真

コツ・ポイント

甘くないパイ生地です。おかずパイやキッシュ、甘いお菓子につかってもOKです(＾ω＾)

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662
2013/04/17 08:49に公開
５人家族 　19♀、16♀、14歳♂ ３人の かあちゃんです　一応 (〃ω〃)　安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉

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