新玉ねぎと白菜のスープ
ngimgm @cook_40117174
新玉ねぎの甘さを味わえる優しいスープです♪油や砂糖を使わずサッパリしているので、食欲がない時や、夜食にも向いています♪
このレシピの生い立ち
甘い新玉ねぎの味が引き立つスープが食べたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを薄切りに、白菜をざく切りに、舞茸をちぎり、皮をむいたしょうがを千切りにする
- 2
鍋に水をいれ、白菜の下のほう→新玉ねぎ→舞茸→白菜の葉のほう→しょうがを入れる
-
- 3
沸騰したら弱火にし15分くらい煮たら、塩を入れ、蓋をして玉ねぎがクタクタになるまでまた煮る
- 4
最後にブラックペッパーを振って完成！
コツ・ポイント
私は新玉ねぎがクタクタの方が好きなので、長めに煮ましたが、煮る時間はお好みで調節してください！
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