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圧力鍋で♪新玉ねぎ丸ごとスープ
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圧力鍋で♪新玉ねぎ丸ごとスープ-レシピのメイン写真

圧力鍋で♪新玉ねぎ丸ごとスープ

cokichi
cokichi @cook_40195262

10分で新玉ねぎが丸ごととろっとろに♪新玉ねぎの甘さを感じる優しい味です。
このレシピの生い立ち
実家から新玉ねぎをたくさん分けてもらったので、シンプルに丸ごとスープにしました。

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実家から新玉ねぎをたくさん分けてもらったので、シンプルに丸ごとスープにしました。

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圧力鍋で♪新玉ねぎ丸ごとスープ

cokichi
cokichi @cook_40195262

10分で新玉ねぎが丸ごととろっとろに♪新玉ねぎの甘さを感じる優しい味です。
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実家から新玉ねぎをたくさん分けてもらったので、シンプルに丸ごとスープにしました。

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材料

新玉ねぎ6個分
  1. 新玉ねぎ 6個
  2. 豚バラ肉（ベーコンでも） 2〜3枚
  3. ☆水 700cc
  4. ☆コンソメキューブ 3個
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. パセリ、黒コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむき、圧力鍋に並べる。

  2. 2

    1cm幅に切った豚バラ肉と、水、コンソメキューブを圧力鍋に入れ、フタをしめる。

  3. 3

    高圧10分で加圧後、急冷してフタを開ける。

  4. 4

    しょうゆを入れ、味を整えたら出来上がり。

  5. 5

    パセリや黒コショウはお好みで。

コツ・ポイント

加圧時間は目安です。今回は大きめの新玉ねぎでの時間です。大きさやお好みで調整してください。

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cokichi
cokichi @cook_40195262
2019/06/10 14:53に公開
京都出身、神奈川県在住。夫と娘&息子の4人家族です。凝った料理もたまーに作りますが、シンプルな調味料＆分量＆作り方なのに美味しい♪料理が好きです。我が家の味をいつでも再現できるように、少しずつレシピを残していこうと思います。
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