屋台のイカ焼き

屋台のイカ焼き

ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825

屋台のイカ焼きを再現してみました。2013年8月18日話題入り、作ってくれた皆様に感謝(^-^)/
このレシピの生い立ち
屋台のイカ焼きが大好きなのでビールのおつまみに作ります。

屋台のイカ焼きを再現してみました。2013年8月18日話題入り、作ってくれた皆様に感謝(^-^)/
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屋台のイカ焼きを再現してみました。2013年8月18日話題入り、作ってくれた皆様に感謝(^-^)/
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屋台のイカ焼きが大好きなのでビールのおつまみに作ります。

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材料

２人分

イカ１杯
醤油大さじ３
みりん大さじ２
生姜チューブこさじ１

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作り方

1

イカは下処理をします。今回はイカゲソが安かったので使用。
2

醤油、みりん、生姜につけます。
3

フライパンでよく焼きます。丸のイカならグリルで両面焼きます。

コツ・ポイント

フライパンを使用する時に油は不要です。
つける時間が少ない時は焼きながらつけだれを塗るとしっかり味がつきます。

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ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825

2013/04/15 23:56に公開

旦那と晩酌する事をこよなく愛する４４才。いかにヘルシーで美味しいおつまみを作るか日々考えています。アスケンでカロリー計算しながら６６キロから９ヶ月で５５キロまで晩酌やめずにダイエット成功。ついでに居酒屋始めて見ました(笑)