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本格濃厚坦々スープ
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本格濃厚坦々スープ-レシピのメイン写真

本格濃厚坦々スープ

ひーちゃん９１５
ひーちゃん９１５ @cook_40141093

濃厚でコクのある坦々スープです。味にうるさい旦那さんも納得の一品！簡単なので是非一度作ってみて！
このレシピの生い立ち
スープダイエットを研究してる中の一品です。

濃厚でコクのある坦々スープです。味にうるさい旦那さんも納得の一品！簡単なので是非一度作ってみて！
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本格濃厚坦々スープ

ひーちゃん９１５
ひーちゃん９１５ @cook_40141093

濃厚でコクのある坦々スープです。味にうるさい旦那さんも納得の一品！簡単なので是非一度作ってみて！
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スープダイエットを研究してる中の一品です。

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材料

２人分
  • 豚挽き肉 100g
  • 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  • 生姜(みじん切り) 小さじ1/2
  • 豆板醤 大さじ1
  • 水 550cc
  • ★ウェイパー 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★赤唐辛子 小さじ1
  • ★ラー油 小さじ1
  • 練りごま 100g
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作り方

  1. 1

    鍋に油を熱し挽き肉を炒め、全体に火が通ったらネギと生姜を加え、最後に豆板醤を加え全体になじむ程度に炒める。

  2. 2

    ①に水を加え沸騰したらあくが浮いてくるので丁寧に取り除く。

  3. 3

    ★の調味料を全て入れたら中火で3分混ぜる。

  4. 4

    最後に練りごまを加えて全体が混ざったら出来上がり。
    トッピングにすりゴマやネギを乗せるとより風味がでて美味しいですよ！

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ひーちゃん９１５
ひーちゃん９１５ @cook_40141093
2013/04/21 15:16に公開
もうすぐ結婚3年目、2歳の娘がいる専業主婦です。結婚したとたん糖尿病発覚の旦那さんと可愛い娘の為に、”節約”　”簡単”　”ヘルシー”　をモットーに美味しく簡単に作れるレシピを研究しています。
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このレシピのキーワード

坦々スープ 豚ひき肉 ねりごま トウガラシ しょうが 長ネギ

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