我が家でヒットのキムチを使用。

固めの炊き立てのご飯に、すし酢をかけ団扇で扇ぎながら切るように混ぜる。

皿の寿司飯に材料をのせていく。

卵焼き、カニかまぼこ、高菜漬け、キムチ、みず菜、とびっ子、最後にサーモンを薔薇の花びらのように盛り付ける。

一人分の食べきりサイズでいただきま～す。

夫用に、「小肌酢〆（伊勢湾産）」を使い、マグロ赤身、甘エビ、帆立、とびっ子、金糸卵、大葉で海鮮ちらし寿司。

自分用に、マグロ赤身、帆立、甘エビ、とびっ子、卵焼き、大葉、見えませんが海鮮の下に、3cmに切ったみず菜をしいています。

夫用に、マグロ赤身、とびっ子、厚焼き卵、みず菜、刻みのりで。

自分用に、生ハム、厚焼き卵、とびっ子、みず菜、刻みのりで。

2人分：24cmタルト皿で。
半分は自分用の生ハム入り、半分は夫用に鯖のへしこ入りの海鮮。

2人分：24cmタルト皿で、夫作。
マグロ赤身、イクラ、「ままかり酢漬」、厚焼き卵千切り。

1人分：14cmタルト皿で夫作
息子用にマグロ赤身、イクラ、サーモンの海鮮ちらし寿司。

2011ひな祭り
ホタテ・マグロ・いくら・サーモン・卵・高菜漬