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よしこの小松菜と薄揚げの玉子とじ☆
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よしこの小松菜と薄揚げの玉子とじ☆-レシピのメイン写真

よしこの小松菜と薄揚げの玉子とじ☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

素朴な味ですが旦那の大好物です。薄揚げがお出汁を吸って食べるとジュワッとええ感じです(≧∀≦)しろ菜で作っても美味しいよ
このレシピの生い立ち
実家の母よしこの味です。子供たちに引き継げるようレシピ化してます(*^^*)

素朴な味ですが旦那の大好物です。薄揚げがお出汁を吸って食べるとジュワッとええ感じです(≧∀≦)しろ菜で作っても美味しいよ
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実家の母よしこの味です。子供たちに引き継げるようレシピ化してます(*^^*)

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よしこの小松菜と薄揚げの玉子とじ☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

素朴な味ですが旦那の大好物です。薄揚げがお出汁を吸って食べるとジュワッとええ感じです(≧∀≦)しろ菜で作っても美味しいよ
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実家の母よしこの味です。子供たちに引き継げるようレシピ化してます(*^^*)

素朴な味ですが旦那の大好物です。薄揚げがお出汁を吸って食べるとジュワッとええ感じです(≧∀≦)しろ菜で作っても美味しいよ
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材料

  • 小松菜 1束
  • 薄揚げ 2枚
  • 玉子 2個
  • ◎水 100cc
  • ◎醤油 大さじ2強
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り4〜5cmの大きさに切る。薄揚げは縦半分に切り横は1cmくらいの短冊切りにする(食べやすい大きさで)

    • よしこの小松菜と薄揚げの玉子とじ☆作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油(分量外)をひき小松菜と薄揚げを炒め、◎を入れて火が通るまで煮る

    • よしこの小松菜と薄揚げの玉子とじ☆作り方2写真
  3. 3

    2に溶き卵を入れて蓋をして30秒〜1分。出来上がりです(*^^*)

    • よしこの小松菜と薄揚げの玉子とじ☆作り方3写真
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canary-bird
canary-bird @cook_40116545
2017/02/10 06:06に公開
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます!味の好みは人それぞれですが美味しい!と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche
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このレシピのキーワード

卵とじ 小松菜 うすあげ 卵

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