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世界の山ちゃん風 スパイシー手羽中
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世界の山ちゃん風 スパイシー手羽中-レシピのメイン写真

世界の山ちゃん風 スパイシー手羽中

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

世界の山ちゃん風のスパイシー手羽中です!
このレシピの生い立ち
手羽中が半額だったので作りました。

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材料

  • 手羽中 400g
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • ★醤油 30cc
  • ★みりん 10cc
  • ★酒 10cc
  • ★砂糖 大1
  • ★ごま 大1
  • ★ブラックペッパー 50カリカリ
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作り方

  1. 1

    手羽中に塩とブラックペッパーを揉み込みます。

    • 世界の山ちゃん風 スパイシー手羽中作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶします。

    • 世界の山ちゃん風 スパイシー手羽中作り方2写真
  3. 3

    箸を入れたら泡が立つくらいまで油を温めて中火にします。

    • 世界の山ちゃん風 スパイシー手羽中作り方3写真
  4. 4

    ゆっくりと転がしながら手羽中に火を通します。

    • 世界の山ちゃん風 スパイシー手羽中作り方4写真
  5. 5

    別の鍋で★を火にかけます。

    • 世界の山ちゃん風 スパイシー手羽中作り方5写真
  6. 6

    火が通った手羽中を★に入れて絡めます。

    • 世界の山ちゃん風 スパイシー手羽中作り方6写真
  7. 7

    完成です。

    • 世界の山ちゃん風 スパイシー手羽中作り方7写真
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木村食堂
木村食堂 @cook_40053373
2015/06/08 15:34に公開
冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏手羽中 酒 ゴマ

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