オッサンの菜の花かき揚げ
イベ長 @cook_40043575
菜の花が鮮やかな かき揚げデス☆
オレは塩で食べるのが好きですが、ポン酢でも美味しいデス。
このレシピの生い立ち
ウチに菜の花が余ってたので、冷蔵庫にあるモノでかき揚げにしました。
オッサンの菜の花かき揚げ
菜の花が鮮やかな かき揚げデス☆
オレは塩で食べるのが好きですが、ポン酢でも美味しいデス。
このレシピの生い立ち
ウチに菜の花が余ってたので、冷蔵庫にあるモノでかき揚げにしました。
作り方
- 1
天ぷら粉と水をよく混ぜ合わせます。
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- 2
長さ５センチくらいで細く切った野菜類と１の天ぷら粉を混ぜ合わせます。
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- 3
油(分量外)の温度は180℃。２をスプーンですくって入れて揚げます。
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- 4
揚がったら、油を切って出来上がり☆
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コツ・ポイント
オレは油をケチって少なめで揚げてますが、ちゃんと揚げた方が美味しいと思います。。。
塩とポン酢と両方準備して食べると、２度美味しいデス。
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