黒酢でコク増し焼きそば
dyundyun @cook_40087040
昨年末から透析を始めた父に。薄味でもこくのあるものをっと♪
このレシピの生い立ち
塩分の他制限があるので、薄味でもなるべく美味しく感じられるものをと、黒酢でコクを増してみました。通常でしたら、調味料は1.5倍以上でいいと思います(^^)
黒酢でコク増し焼きそば
昨年末から透析を始めた父に。薄味でもこくのあるものをっと♪
このレシピの生い立ち
塩分の他制限があるので、薄味でもなるべく美味しく感じられるものをと、黒酢でコクを増してみました。通常でしたら、調味料は1.5倍以上でいいと思います(^^)
作り方
- 1
ベーコン、中華麺は茹で、野菜類は茹でこぼします。
- 2
サラダ油をフライパンに敷き、ベーコンと野菜を炒め水分を飛ばします。
- 3
中華麺を入れ、水分を飛ばした後、
減塩醤油、黒酢で味付け。 - 4
お好みで青のりなど。
コツ・ポイント
透析患者用ですので、ベーコン、麺、野菜はすべて事前に茹でてあります。通常でしたら、茹でこぼす必要はありません。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
免疫力！紫キャベツともやしの時短焼きそば 免疫力！紫キャベツともやしの時短焼きそば
いつものキャベツが高いので紫キャベツで！紫キャベツのアントシアニンで免疫アップ！安価なもやしでバランスをとります！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18319520
