茹でたけのこは、上半分を縦に、下半分を横に、5ミリ程度にスライスします。

塩蔵わかめは、水洗いして、数分、水で戻します。

めんつゆを、容器に書いてある煮物用の濃さに希釈します。

鍋に、めんつゆ、たけのこを入れ火にかけ、落し蓋をして、15分ほど弱火で煮ます。

最後の5分くらいで、わかめを入れて、落し蓋を外して、更に煮ます。ちょっと水分が飛んだ感じで◎。

一旦、火からおろして、冷ますと、たけのこに味がしみます。