baked cheesecake
carino11 @cook_40079124
簡単チーズケーキです。生クリームの代わりにサワークリームとモッツァレラチーズと牛乳を使ってみました
このレシピの生い立ち
生クリームを切らしていたため サワークリームとモッツァレラチーズと牛乳で作ったら美味しかったのでレシピに載せてみました
baked cheesecake
簡単チーズケーキです。生クリームの代わりにサワークリームとモッツァレラチーズと牛乳を使ってみました
このレシピの生い立ち
生クリームを切らしていたため サワークリームとモッツァレラチーズと牛乳で作ったら美味しかったのでレシピに載せてみました
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけておく
モッツァレラチーズを下ろし金でスライスしておく
- 2
オーブンを180℃にセットする
クッキングペーパーを型に合わせた直径の円に切りとり型に 敷く
- 3
常温で置いたクリームチーズとブラウンシュガーをボールに入れ クリーム状になるまで混ぜる
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- 4
サワークリームと卵も加え、よく混ぜる
- 5
牛乳、オレンジ レモンの絞り汁ラム酒を加え良く混ぜる
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- 6
振るった薄力粉とベーキングパウダーを少しずつ加える
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- 7
モッツァレラチーズを加え軽く混ぜる
- 8
180℃で加熱したオーブンで40〜50分焼く
- 9
竹串で刺して焼け具合いを確認
充分焼けたら出来上がり -
- 10
ブルーベリーとホイップクリームをキレイにトッピングして完成♪♪
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コツ・ポイント
甘さ加減はお好みで調整してください
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なんとフードプロセッサーでつくるケーキです。サワークリームを使っているんのでしっとり甘さ控えめです。
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