とっても柔らか☆蒸し鶏の香味タレ☆

とっても柔らか☆蒸し鶏の香味タレ☆-レシピのメイン写真

とっても柔らか☆蒸し鶏の香味タレ☆

☆がんばるママン☆ @cook_40076054

鶏をレンチンしているので固くならず柔らかく仕上がります♪タレと絡んでとっても美味しいです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらい、簡単なのにとても美味しいので我が家ではお気に入りの一品です(*^^*)

鶏をレンチンしているので固くならず柔らかく仕上がります♪タレと絡んでとっても美味しいです(*´ω｀*)
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鶏をレンチンしているので固くならず柔らかく仕上がります♪タレと絡んでとっても美味しいです(*´ω｀*)
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知人に教えてもらい、簡単なのにとても美味しいので我が家ではお気に入りの一品です(*^^*)

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材料

鶏もも肉 300㌘
塩ひとつまみ
酒大さじ２
千切りキャベツorれたす適量
タレ
醤油大さじ２
砂糖大さじ２
すりごま大さじ２
長ネギみじん切り５㌢程
豆板醤小さじ1/2

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作り方

1

耐熱皿に皮目を下にして、塩、酒をふりかけふんわりとラップをかける
2

レンジで４分過熱後、そのまま５分蒸らす
3

ボウルにタレの調味料と蒸らした汁（大さじ３）を混ぜる
4

皿にキャベツorレタスを敷き、食べやすい大きさに切った鶏肉を乗せ、タレをかける

コツ・ポイント

子供が食べるときは豆板醤なくても美味しいです♪
切ったときにまだ生だったり赤身が残っていたら再度過熱して蒸らしてください!!

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2016/11/04 09:12に公開

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