＜炒飯を作る＞
油をひいたフライパンで生姜・白ネギを炒め溶き玉子をいれ半熟の時にご飯を入れパラパラになる様炒める

塩・コショウし鶏がらスープの素を入れ味がまわるように炒めたらチャーハンの出来上がり

＜あんかけ＞
鍋にゴマ油をひきシイタケとシーフードミックスを冷凍のまま入れ炒める火が通ってきたら酒をいれ更に炒める

火が通ってきたら水・○の調味料を入れ完全に火が通ったら水溶き片栗粉を入れ混ぜる最後に青ネギを入れる

チャーハンに　あんをかける