冬瓜を2cm位の幅に切った物をレンジで適当に加熱します～半透明になってくれたら　OKですｗ

レンジから出した状態です＾＾
レンジ過程が面倒な時は　生でフライパンに入れちゃっても大丈夫ｗ

フライパンに　ごま油を入れ～海老　冬瓜を入れ　冬瓜が透明になるよう炒めます～（中火です）

透明感　でまくりましたかぁ？ｗ

手順４に　５の水などの調味料を入れ　また　中火で　かき混ぜながら　温めます

とろ～と　とろみが出てくると思います＾＾
片栗粉が透明になってからも～
しっかりと火を通して出来上がりです♪

ボールに　ごま油以外の【炒飯】材料を入れます＾＾

箸で　まんべんなく混ぜ～♪ご飯に卵をコーティングです

フライパンにごま油　手順１０を入れ　中火で　しっかり　パラパラになるまで炒めます～☆

パラパラになりましたか？＾＾
フライパンをふっても　サラッとした炒飯になりました
完璧ですｗ

盛り付けるときには　お茶碗などに炒飯を入れ　お皿に盛り付けます♡
大きすぎるよりは小さ目のお茶碗に入れた方が崩れにくい

お皿を蓋のようにして　ひっくり返したら　ほらっ綺麗♪

あんかけをかけたら出来上がり❤