白菜たっぷり、タラの牛乳鍋
tokkun @cook_40075762
一寸さっぱりしすぎなタラ鍋も牛乳を使いますと濃厚な一品になります。若い方、濃い味がお好みの方は試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
白菜がたっぷり頂ける栄養たっぷりの牛乳鍋です。体が温まります
白菜たっぷり、タラの牛乳鍋
一寸さっぱりしすぎなタラ鍋も牛乳を使いますと濃厚な一品になります。若い方、濃い味がお好みの方は試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
白菜がたっぷり頂ける栄養たっぷりの牛乳鍋です。体が温まります
作り方
- 1
鍋に水１８０ｃｃを入れ、出汁昆布を細く切ってひたして３０分おく
- 2
白菜の芯をそぎ切りにし、春菊の葉をとり茎を３ｃｍに切って鍋に入れ、中火で茹でる
- 3
白菜の葉と春菊の葉を食べやすい大きさに切り、シイタケを半分に切り、根深を４ｃｍに切り器に盛る
- 4
野菜の芯を茹でて火が通ったら、鍋に出汁の素１袋と牛乳、塩、豆腐をいれ温めます
- 5
温まった鍋を食卓のコンロに運んで出来上がり。お好みで醤油を入れても美味しいですよ。
コツ・ポイント
牛乳を入れたら、あまり煮立たせない方が美味しいです。灰汁は家では始めにとってしまうだけです。お好みでバターやコショウを入れても味が濃厚になります。この度は病気の為に締め切りに間に合わずすみませんでした。お詫びに白菜のレシピに投稿します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18321321
