-しっとり鮭のホイル焼&しっかり焼-

かき氷 @cook_40038605
漬けて焼くだけ!!しっとり美味しい^^v
あっさり・ヘルシーな鮭焼き♫♫♬
このレシピの生い立ち
鮭が大好きで、食の細い私でも無駄なく堪能したいため(。→‿◕。)
素材本来の味を生かし美味しく仕上げました。
作り方
- 1
◆を袋に入れ混ぜる
(だし醤油使用) - 2
2~3時間程度冷蔵庫で冷やし鮭に馴染ませる
- 3
鮭とタレをアルミホイルに入れ包み焼きます
※トースターで7~8分 - 4
全体に火が通れば完成です
- 5
-しっかり焼き-
1・2同じ工程、丸1日冷蔵庫で馴染ませます(濃口・薄口醤油使用) - 6
鮭とタレをアルミホイルにのせ焼きます
※トースターで約10分(包まず焼いて下さい) - 7
しっかり焼き完成
※しっとりしていません
お弁当にピッタリ♫♬ - 8
我が家では身をほぐし「フレーク」に…
3日程度保存可能です - 9
今回こちらを使用し「照り&旨味」を改めて実感しました。
- 10
今回「鯵の魚卵」で…
一昼夜タレに漬込みました(だし醤油使用) - 11
トースターで約12分
しっとり焼き上がりました
生臭さも無く、美味しくなりました - 12
おんかめさんとコラボさせて頂きました。
「ホントの親子にぎり♪」
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「鮭マヨと海苔の卵焼き✿」
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-2010.4.1-47
「話題入り」させていただきました!
皆々様、心より感謝しております*^o^*
コツ・ポイント
「しっとり焼き」は当日中(冷蔵庫で保管)にお召し上がり下さい。
お好みの焼き加減で構いません。
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