混ぜるだけ簡単チョコマフィン!

haco♡
haco♡ @cook_40154781

板チョコをいれたので、ふわふわの中のザクザク食感がたまらないですよ~♡
チョコじゃなくても、家にある材料でどうぞ!
このレシピの生い立ち
突然、夜にマフィンが食べたくなって、色々レシピを見てみたのですが、家にないものとかあったので、適当に作ってみたらサクっ!ふわっ!と美味しいマフィンができました♡

混ぜるだけ簡単チョコマフィン!

板チョコをいれたので、ふわふわの中のザクザク食感がたまらないですよ~♡
チョコじゃなくても、家にある材料でどうぞ!
このレシピの生い立ち
突然、夜にマフィンが食べたくなって、色々レシピを見てみたのですが、家にないものとかあったので、適当に作ってみたらサクっ!ふわっ!と美味しいマフィンができました♡

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材料

アルミカップ8個分
  1. 小麦粉 170g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1&1/2
  3. ●塩 小さじ1/4
  4. 2個
  5. 砂糖 60g
  6. バター 50g
  7. 板チョコ 1枚
  8. ニラエッセンス 少々
  9. チョコクランブル お好みで
  10. アーモンドクランチ お好みで

作り方

  1. 1

    ●のついた材料を2回ふるっておく。

  2. 2

    卵→バター→砂糖の順にボールで混ぜ合わせる。
    (バターは室温に戻してなくても、ある程度、塊が残ったままでも大丈夫です♪)

  3. 3

    1でふるった粉をいれて、板チョコを手で適当にパキパキ割って投入♪

  4. 4

    バニラエッセンスを振り入れて、粉がなくなるまでさっくり混ぜる。

  5. 5

    カップの7分目まで生地をいれて、160度に予熱したオーブンで30分焼いて出来上がり♪

  6. 6

    チョコクランチやアーモンドなど、もし家にあれば生地の上にパラパラと最後にのせてくださいね!

コツ・ポイント

粉は2回ふるうことでふわふわになります♪
粉をいれたあとは、さっくり混ぜてくださいね!

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