止まらん!おかひじき・エノキ・茗荷・シソ

yowa
yowa @cook_40089631

夏にぴったり、さっぱりおかず。味付け前からつまみぐいされ、おかひじきっておいしい!とほめられました。写真の量でもペロリ。
このレシピの生い立ち
青じそがいっぱいできちゃったと親が言うので、これを作ってあげたら、とても喜ばれました。

7/15 検索ランキングトップ10入りありがとうございます!(*^◯^*)きゃほー

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材料

4人分
  1. おかひじき 1パック
  2. エノキ 1パック
  3. 茗荷 1-2個
  4. 青じそ 3-6枚
  5. ポン酢かめんつゆ

作り方

  1. 1

    おかひじきは熱湯で30秒ゆでて冷水にとり、しぼってざく切り。エノキは1分ゆでる。茗荷は細切り、青じそは千切り。

  2. 2

    全部混ぜて、ポン酢かめんつゆをかけて食べます

コツ・ポイント

おかひじきをゆですぎないことですかね

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yowa
yowa @cook_40089631
に公開
幼児のころから献立を考えるのが好きでした。入院ばっかりしてて、まずい病院食に耐えながら、退院後に食べたいものを想像してました。寮の食生活もショボかったし、学生時代はお金がなく常に飢餓状態。最終的に異常に食いしん坊な大人になりました。今はヘルシーでカラフルなお料理が好きです。簡単なものしか作れませんがよろしくお願いします。レシピの改良点とかあったらどんどん教えてください。
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