作り方
- 1
シーフードミックスは解凍しておいて水気を切ります．スパゲッティを時間通りに塩をいれてゆでます．
- 2
フライパンに油をしいてみじん切りの玉ねぎとしめじを炒めます．しんなりしたらシーフードミックスを炒めます．
- 3
クッキングワインをいれて強火でアルコール分を飛ばします．飛ばしたら，火を弱め生クリーム，牛乳，コンソメをいれます．
- 4
ひと煮立ちしたら火をとめてゆであがったスパゲッティをなんとなくソースの鍋にいれてからめます．黒こしょうをガリガリしてね
- 5
ワインとも合うおいしいパスタです．
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コツ・ポイント
生クリーム牛乳をいれたらひと煮立ちですぐ火をとめてね．スパゲッティもざるにあげなくていいので鍋からソースの鍋へ水分をきらずになんとなくそのままうつしてあげてね．
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