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筍のこってりオイスターソース炒め♪
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筍のこってりオイスターソース炒め♪-レシピのメイン写真

筍のこってりオイスターソース炒め♪

おとめてお
おとめてお @cook_40050869

タケノコだけを使用♪トロミがついたソースを使うので煮込まなくてもちゃんと美味しい♪調味料の計量はすべて小さじで簡単♪

このレシピの生い立ち
飽きないように味を変えてたっぷり食べられるようにしてみました♪

タケノコだけを使用♪トロミがついたソースを使うので煮込まなくてもちゃんと美味しい♪調味料の計量はすべて小さじで簡単♪

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おとめてお
おとめてお @cook_40050869

タケノコだけを使用♪トロミがついたソースを使うので煮込まなくてもちゃんと美味しい♪調味料の計量はすべて小さじで簡単♪

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材料

2人分
  • たけのこ水煮(ID : 18331353) 300g
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ2分の1
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ2
  • ☆しょうゆ 小さじ2
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆水 小さじ5
  • マヨネーズ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    タケノコを千切りにします。

    • 筍のこってりオイスターソース炒め♪作り方1写真
  2. 2

    ☆を合わせて良く混ぜ合わせておきます。

    • 筍のこってりオイスターソース炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマヨネーズとタケノコを入れて中火にかけ、薄くキツネ色になるまで水分を飛ばしながら炒めます。

    • 筍のこってりオイスターソース炒め♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンの火を止め、☆を良く混ぜて溶かしてから回し入れ、予熱で絡めたら完成♪

    • 筍のこってりオイスターソース炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

低カロリータイプのマヨネーズは熱で溶けませんので、普通タイプのものを使用してください♪

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おとめてお
おとめてお @cook_40050869
2013/04/16 13:12に公開
2011年04月28日スタート無駄に手間をかけた料理を作るのが好きな変態です。九州人なので料理の味付けが若干甘めになってしまう。逆にお菓子は甘さ控えめ過ぎの大人向きなのはかたじけない。姪っ子ちゃんずが遠くに住んでてなかなか会えないので、伝える用のレシピが多いです。電話で教えたりしなくて良いって便利な時代だわあ♪【料理タイトルや写真を気分で変える癖があります】
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18322701
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