ニラの胡麻おかか和え♪
おとめてお @cook_40050869
ニラ臭さがなくたっぷり美味しく食べられます♪短時間で簡単に♪夏場は冷たく冷やして♪
このレシピの生い立ち
ニラが安くで手に入る時期にいつもと違う味付けで美味しくたっぷり食べられるようにしてみました♪
ニラの胡麻おかか和え♪
ニラ臭さがなくたっぷり美味しく食べられます♪短時間で簡単に♪夏場は冷たく冷やして♪
このレシピの生い立ち
ニラが安くで手に入る時期にいつもと違う味付けで美味しくたっぷり食べられるようにしてみました♪
作り方
- 1
ニラを洗って3cmほどの幅にザクザク切ります。
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- 2
沸騰したお湯に切ったニラを入れます。軽く混ぜてから再沸騰するまで加熱します。
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- 3
再沸騰してニラがしんなりしたらザルにあげ、ざっと流水をかけて触れる温度まで下げます。
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- 4
ぎゅーっとしっかり水気を絞ります。
※水分が残ると味がボヤけるのでしっかり絞ってください♪
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- 5
☆を加えます。
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- 6
良く混ぜて和え和えしたら完成♪
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コツ・ポイント
絞る時に火傷しないように、中まで温度を確認してください♪
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