牛肉とアスパラの炒め物～焼肉風～
じゅびにゃん @azusa86
ちょっぴり甘めのタレが美味しい(^～^)簡単に作れる炒め物です。
このレシピの生い立ち
季節のアスパラを沢山買ったのでいつもの牛肉炒めにたっぷり入れました。
牛肉とアスパラの炒め物～焼肉風～
ちょっぴり甘めのタレが美味しい(^～^)簡単に作れる炒め物です。
このレシピの生い立ち
季節のアスパラを沢山買ったのでいつもの牛肉炒めにたっぷり入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料は混ぜ合わせておく。
-
- 2
アスパラは下の方の皮をむき、斜め切りにする。
-
- 3
玉ねぎ、人参は食べやすい大きさに切る。
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- 4
フライパンで牛肉を炒め、塩、こしょうを軽く振る。焼けたら一度皿に上げる。
-
- 5
同じフライパンを使い、人参、玉ねぎ、アスパラを順番に加えて炒める。軽く塩、こしょうをふる。
-
- 6
野菜にある程度火が通ったら牛肉をフライパンに戻し、全体に火を通す。
-
- 7
混ぜ合わせたタレをかけ強火で水分が無くなるまで炒める。
-
- 8
アスパラが残った時はぜひ冷蔵保存をお試し下さい。シャキシャキ感が増し美味しく食べられます。レシピID:18149881
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コツ・ポイント
強めの火加減で炒めて下さい。牛肉の脂が沢山出た時はキッチンペーパーで拭いてからタレをかけて下さい。
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