オレンジとシナモンのプリン
クッキーシアス @cook_40042266
オレンジの皮とシナモンスティックで香りをつけました。ちょっとリッチなプリンです♪
このレシピの生い立ち
オレンジとシナモンのデザートプリン
ﾚｼﾋﾟID:18399967をゼラチンで冷やすだけの
簡単バージョンにアレンジしました。
オレンジとシナモンのプリン
オレンジの皮とシナモンスティックで香りをつけました。ちょっとリッチなプリンです♪
このレシピの生い立ち
オレンジとシナモンのデザートプリン
ﾚｼﾋﾟID:18399967をゼラチンで冷やすだけの
簡単バージョンにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピューラーを使って白い部分は取らない様にオレンジの皮をむく。ゼラチンを水で溶いておく。
-
- 2
鍋に■を入れて中火で温める。よくかき混ぜて砂糖を溶かす。沸々してきたら火を弱火に落とし1分程加熱する。沸騰させないこと。
-
- 3
火を止めて15分程放置する。冷めたミルク液からオレンジの皮とシナモンを取り出しクアントローを加える。
- 4
レンジで液状に戻したゼラチンを③に混ぜ合わせる。器に注ぎ入れ冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
- 5
仕上げにホイップクリームを絞り、オレンジの皮を摩り下ろしたものを散らします。
-
コツ・ポイント
＊オレンジとシナモンの香りを残したいのでミルク液を作る時はレシピ通りに時間をかけて下さい。
つくれぽ
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