長芋のオリーブオイル焼き

長芋のオリーブオイル焼き-レシピのメイン写真

長芋のオリーブオイル焼き

カルピネット @amedio0514

長芋をオリーブオイルで焼いただけ。味付けは塩と粗挽き黒胡椒のみ。意外とワインに合い食感がサクサクで美味し～い♪

このレシピの生い立ち
レシピＩＤ17565289「れんこんの黒こしょう焼き」

をよく作るのでこれを長芋にかえてみました。サクサクで美味しかったです。

長芋をオリーブオイルで焼いただけ。味付けは塩と粗挽き黒胡椒のみ。意外とワインに合い食感がサクサクで美味し～い♪

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をよく作るのでこれを長芋にかえてみました。サクサクで美味しかったです。

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長芋をオリーブオイルで焼いただけ。味付けは塩と粗挽き黒胡椒のみ。意外とワインに合い食感がサクサクで美味し～い♪

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をよく作るのでこれを長芋にかえてみました。サクサクで美味しかったです。

長芋をオリーブオイルで焼いただけ。味付けは塩と粗挽き黒胡椒のみ。意外とワインに合い食感がサクサクで美味し～い♪

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をよく作るのでこれを長芋にかえてみました。サクサクで美味しかったです。

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材料

2人分

長芋（小） 1本
オリーブオイル小さじ1
塩少々
粗挽き黒胡椒少々

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作り方

1

長芋は1cm厚さの輪切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れ長芋を中火で2分焼く。
3
ひっくりかえして塩と粗挽き黒胡椒をふり2分焼く。
4
再びひっくりかえして塩・粗挽き黒胡椒をふり出来上がり。
5
器に盛る。
6
黒胡椒はこちらを使用しましたが普通の黒胡椒でＯＫです。

コツ・ポイント

多少焦げても大丈夫、香ばしくて美味しいです。

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カルピネット @amedio0514

2013/04/16 00:50に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

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