簡単！ピーマンとにんじんのきんぴら

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キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

甘辛で美味しい簡単きんぴらです♪
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたレシピです。

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材料

2人分
  1. 人参 1/2本
  2. ピーマン 3個
  3. ごま油(炒め用) 小さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆鰹だし 少々
  8. 鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    人参は縦長に薄く、ピーマンは1～2cm間隔でカットします。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、人参とピーマンを炒めます。

  3. 3

    ２の野菜に火が通れば、☆と鷹の爪を入れて煮詰めます。

  4. 4

    ３の汁気がなくなれば完成です。

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飲食が本当に大好きで、Ｂ級～高級店までかなり行ってきました＾＾（食べることはもちろん、お酒も大好きです♪）そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます＾＾是非、参考になさってください♪
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