アーモンド入りサクサク♪クッキー
haneul♪ @cook_40074535
スライスアーモンド入り♪型抜きなしのお手軽クッキーです。
このレシピの生い立ち
卵白だけ使って卵黄が残ってしまったときに・・・>_<
卵黄だけで作ってみました＾＾..:*・゜゜・**・゜゜・
アーモンド入りサクサク♪クッキー
スライスアーモンド入り♪型抜きなしのお手軽クッキーです。
このレシピの生い立ち
卵白だけ使って卵黄が残ってしまったときに・・・>_<
卵黄だけで作ってみました＾＾..:*・゜゜・**・゜゜・
作り方
- 1
スライスアーモンドをトースターで少し色づくまで軽く焼く。
- 2
バターを室温に戻し、泡だて器でやわらかくする。
- 3
グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
卵黄と生クリームを加えてさらによく混ぜる。
- 5
薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、アーモンドも加えたら木べらに持ち替えて混ぜ合わせる。
- 6
ひとまとまりになったらラップに包み、冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
- 7
冷蔵庫から取り出し、打ち粉をした台の上で生地をこねる。
- 8
生地がなめらかになったら直径２センチほどの棒状に伸ばして冷凍庫で３０分以上凍らせる。
- 9
しっかり冷えたら、包丁で３ミリくらいの厚さに輪切りにしていく。
- 10
１８０度で余熱、そのまま１８０度（上段）で１０～１５分ほど焼き、きつね色になったらできあがり！
コツ・ポイント
★*:;;;;;:お好みで:;;;;;:*★
＊⑩で輪切りにする前に、周りにグラニュー糖をまぶしてみてください♪＾＾ほんのり甘くておいしいですよ～(``*)
＊薄力粉を２０ｇ減らしてココアを代わりに加えても♪
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