
とろーりプリン
とろーりとしたプリンです
このレシピの生い立ち
プリンが大好きでとろーりできないかと研究していたところ見つけたのがかのやり方です!
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カラメルソースを作る。耐熱の器に砂糖、水大さじ1を入れ、電子レンジで加熱する。色づいて来たら取り出す。
そこに、水大さじ1を混ぜる。
カップにバターを薄くぬり、カラメルソースを分け入れる
生地を作る。ボウルに牛乳、砂糖を入れ電子レンジで1分加熱する。卵も解きほぐして加えバニラエッセンスも加え混ぜる。
3を2に注ぎ、電子レンジで10分〜12分加熱する。
冷蔵庫で冷やす。
カラメルソースは、ゆっくり煮詰めること!
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