ブロッコリーの焼き海苔あえ
しまりすちゃん @cook_40109371
洋風野菜を和風にアレンジしました。
海苔がいい味出してます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをごはんのおかずとして、サラダ以外で食べたくて。
ブロッコリーの焼き海苔あえ
洋風野菜を和風にアレンジしました。
海苔がいい味出してます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをごはんのおかずとして、サラダ以外で食べたくて。
作り方
- 1
小房に分けたブロッコリーを、沸騰した湯で塩茹でします。
- 2
茹で上がったら水にさらし、ざるにあげて水気を切る。
- 3
ボウルに★を入れてよく混ぜ、ブロッコリー、小さくちぎった焼き海苔、すりごまを合わせて混ぜればできあがり。
- 4
コツ・ポイント
ブロッコリーは小さめの小分けにした方が焼き海苔となじみやすくてお勧めです。
ポン酢は、メーカーによって味が違うと思いますので、お好みで調整して下さい。
みりんは甘味添加のためです。こちらもお好みでどうぞ。
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