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椎茸と豆腐のお吸い物
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椎茸と豆腐のお吸い物-レシピのメイン写真

椎茸と豆腐のお吸い物

神崎森夏
神崎森夏 @cook_40154121

優しい味わいのお吸い物

このレシピの生い立ち
1番出汁が余ったので家にあるもので作ってみました

優しい味わいのお吸い物

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椎茸と豆腐のお吸い物

神崎森夏
神崎森夏 @cook_40154121

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材料

2人分くらい
  • 一番出汁 350g
  • 椎茸 1個
  • 豆腐 1/4丁
  • 濃口醤油 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    椎茸の軸を落として、薄くスライスする

    豆腐は2cmくらいにカットする

  2. 2

    1番出汁と椎茸を入れて1度沸騰させる

    • 椎茸と豆腐のお吸い物作り方2写真
  3. 3

    沸騰した、火を消して醤油と塩を入れて味を整える

  4. 4

    豆腐を入れる

    • 椎茸と豆腐のお吸い物作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐を崩さないように味を整えてから最後に豆腐を入れます！

一番出汁のレシピID：18357829

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神崎森夏
神崎森夏 @cook_40154121
2018/05/13 07:26に公開
横浜在住の神崎森夏です(´இ□இ｀｡)°簡単にではない時もありますが、美味しさを求めて作って行こうと思うので是非見てください(๑>؂•̀๑)ﾃﾍﾍﾟﾛ
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このレシピのキーワード

お吸い物 しいたけ 豆腐

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