新タマネギは、薄くスライスし、水にさらし、絞ります。
トマトをお好み形にカットします。

お皿に、トマト→新タマネギ→粉カツオ節→三つ葉を中高に盛りつけます。

塩適量（お好み）と、ゴマ油を回しかけたら、出来上がり！