ニラは洗って3cmの長さに切る。玉ねぎは1mmの薄切り。シーフードミックスは解凍して水を切っておく。

ボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜる。

具を入れてさらに混ぜる。

フライパンにごま油大さじ1(分量外)を熱し、生地の半分を入れる。

蓋をして3分、蓋を取って2分焼いて、美味しそうな焦げ目が付いていたら出来上がり。