本気のかぼちゃサラダ
kana8103 @cook_40131801
サラダというより、これはスイーツ。
このレシピの生い立ち
本気じゃないバージョンもあります。チンして、マヨと醤油。これでもすごくおいしいけれど、こちらはちゃんと作った、お店っぽい仕上がり。
本気のかぼちゃサラダ
サラダというより、これはスイーツ。
このレシピの生い立ち
本気じゃないバージョンもあります。チンして、マヨと醤油。これでもすごくおいしいけれど、こちらはちゃんと作った、お店っぽい仕上がり。
作り方
- 1
●を小さな容器に入れ、３時間以上おく。（前の晩につけておくといいです。）
-
- 2
レーズンがヨーグルトの水分を吸って、ふっくらし、ヨーグルトにもレーズンの甘みが移ります。このまま食べても美味しい♪
-
- 3
かぼちゃは４～５等分して、ラップでくるみ、８分くらい（５００ｗ）加熱してやわらかくする。
-
- 4
３のかぼちゃを１．５ｃｍ角くらいの大きさに切り、塩を振ってから、粗熱をとる。
- 5
４のかぼちゃに、２を入れ、マヨネーズも混ぜる。
- 6
スライスアーモンドをから炒りし、少し色づいたら、サラダの上にトッピングして完成♪
-
- 7
サンドもオススメ♪
-
コツ・ポイント
レーズンヨーグルトは前日に仕込んでおくと便利です。サラダ用ではなく、デザート用にもオススメなおいしいおまけです♪
かぼちゃは、ヨーグルト等と和えている間にけっこうつぶれちゃいます。それでＯＫ。
似たレシピ
-
-
-
クリームチーズ後のせ甘いかぼちゃサラダ♡ クリームチーズ後のせ甘いかぼちゃサラダ♡
全て材料も量も適当(笑)！しかし誰でもスイーツのようなかぼちゃサラダが簡単に出来ますよ(＞▽＜)
-
-
-
☆デパ地下風絶品かぼちゃサラダ☆ ☆デパ地下風絶品かぼちゃサラダ☆
ずっと研究してやっとたどり着いたかぼちゃサラダ。食べ歩いたり、お店等で聞いたりしてやっと納得いくものができました！
anchan0729
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18325288
