糸こんにゃくのあまから玉子とじ煮

いちょん
いちょん @cook_40066767

簡単に作れるお母さんの味です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた副菜です。

糸こんにゃくのあまから玉子とじ煮

簡単に作れるお母さんの味です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた副菜です。

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材料

2人分
  1. 糸こんにゃく 200g
  2. 人参 お好みの量
  3. 1個
  4. ★顆粒だしの素 小さじ1
  5. ★水 大さじ2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★しょうゆ 大さじ1と1/2
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくをゆがいてザルに上げ、食べやすい長さに切っておく。人参も適当な長さに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、人参を炒める。

  3. 3

    糸こんにゃくと★を入れて、2,3分煮立てる。最後に卵を回し入れて完成!

  4. 4

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