簡単☆旨プルコギ
たてこん @cook_40060752
うちにある野菜で簡単に作れ、ご飯のおかずなかなります！
このレシピの生い立ち
レタス・冷蔵庫の微妙に余ってる野菜を使いきりたくて作りました。野菜は水気が少ないものならなんでも大丈夫だと思いますよー(*´∀｀)
簡単☆旨プルコギ
うちにある野菜で簡単に作れ、ご飯のおかずなかなります！
このレシピの生い立ち
レタス・冷蔵庫の微妙に余ってる野菜を使いきりたくて作りました。野菜は水気が少ないものならなんでも大丈夫だと思いますよー(*´∀｀)
作り方
- 1
調味料をすべてボールに入れる。
※ウェイパーはお湯で溶かしてから他のと合わせる。 - 2
牛肉を一口サイズにきったら(1)調味料に漬ける。
※一時間漬けるとベストです!! - 3
野菜を薄切りに切る。もやしは洗い水切り。
- 4
大さじ1の油をフライパンに入れ野菜を炒める。
野菜はかための野菜から炒めましょう！
(人参・ピーマン・玉ねぎなど) - 5
最後にもやしを入れて、すぐ漬けてた牛肉を入れ炒める！炒めながら～様子見であまりの漬けﾀﾚを入れ炒め完成☆
コツ・ポイント
サニーレタスやレタスに巻いて食べても美味しいです。
辛いのが好きな方は豆板醤を漬けﾀﾚにいれるといいでしょう!!
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簡単に作れて、野菜も一緒に摂れるどんぶりです。小さく切った野菜と甘みのある味付けで、野菜が苦手なお子さんにも食べやすく◎
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18325407
