春キャベツと鮭のクリームパスタ
三人娘の父 @cook_40151046
フライパン無し、生クリーム不使用。簡単に作れるクリーム系パスタです
このレシピの生い立ち
春キャベツを使ったレシピが何かないか考えて作ってみました。
春キャベツと鮭のクリームパスタ
フライパン無し、生クリーム不使用。簡単に作れるクリーム系パスタです
このレシピの生い立ち
春キャベツを使ったレシピが何かないか考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を焼いておく。（鮭フレークの場合は無し）
キャベツは一口大に切っておく - 2
バターをボールに入れ、レンジで溶けるまで熱する（1分程度）。
- 3
バターに小麦粉を入れ混ぜ合わせだまを無くす。
- 4
3のボールに牛乳を入れ泡立て器で混ぜ合わせる。
- 5
4のボールをレンジに入れ3分熱する。出した後泡立て器で混ぜる。
- 6
有る程度とろみがつくまで5を2~3回繰り返す。（レンジに入れる時間は1分程度で様子を見ながら）
- 7
6のボールに砕いたコンソメを入れ混ぜ合わせ、1で焼いた鮭を細かくし加える
- 8
パスタとキャベツを塩控え目で同じ鍋で茹でる（鮭フレークを利用した場合は通常の塩加減で茹でてください）
- 9
茹であがったパスタとキャベツを7のボールに加え、混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
粉チーズをかけるとより一層濃厚になりおいしいです。
6の工程でとろみが出ないときは小麦粉を追加。固まりすぎた場合は牛乳を追加して調整してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18325674
