バターは溶かしておく。
バナナは１本半をフォークなどで潰しておく。
オーブンは１８０℃で余熱しておく。

たまご２個をボールへ入れよく混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら入れ混ぜる。

黒糖、溶かしバター、サラダ油、牛乳を２へ入れよく混ぜる。

パウンド型に流し込み、残った半分のバナナを輪切りにし上に乗せる。予熱した１８０℃のオーブンで３０分焼く。