フライパンに油をひいて、豚肉を炒めます。色がかわって、８分通り火が通ったら、★の酒を加えて炒めます。

キムチ・新玉ねぎを加えて炒めます。
味見をして、ものたりなければ、塩・こしょう・コチュジャンなどで調味します。

☆のチーズと細ねぎを入れ、全体にざっと混ぜ合わせ、火からおろします。

耐熱皿に３をとりわけます。
◎のチーズと細ねぎをのせ、オーブントースター（600Ｗ）で７～８分焼きます。