甘さ控えめ、豆乳ぜんざい甘酒
にゃ+ @cook_40092547
甘酒と豆乳で、ほんのりとした甘さ。小豆も無加糖なので後味さっぱりです。
このレシピの生い立ち
甘酒好き！豆乳好き！で、一緒にしてみました。ついでに小豆も入れたらぜんざい風でおいしいかな？と思って。
甘さ控えめ、豆乳ぜんざい甘酒
甘酒と豆乳で、ほんのりとした甘さ。小豆も無加糖なので後味さっぱりです。
このレシピの生い立ち
甘酒好き！豆乳好き！で、一緒にしてみました。ついでに小豆も入れたらぜんざい風でおいしいかな？と思って。
作り方
- 1
鍋に豆乳、ゆであずきを入れて温める。豆乳はふきこぼれやすいので注意。
- 2
沸騰したら火を消して、甘酒を入れて混ぜ、できあがり。
- 3
- 4
コツ・ポイント
甘酒によって「沸騰させる」というものと「沸騰させないように」というのとあるので、今回は甘酒は沸騰させないように作りました。最初に全部鍋に入れて沸騰させてもありだと思います。あと、材料の分量は目安ですので好みによって加減してください
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