ひき肉とじゃが芋のケチャップグラタン

シャコ☆ @cook_40119834
表面を多少焦がせば一応グラタンという料理に入るんですね~(wiki先生より
おかげでまともな料理名がつけれた(´∇`;)
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時に少ない材料でできるのは無いかと考えてよく作ってた料理です。
ケチャップは偉大。
ひき肉とじゃが芋のケチャップグラタン
表面を多少焦がせば一応グラタンという料理に入るんですね~(wiki先生より
おかげでまともな料理名がつけれた(´∇`;)
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時に少ない材料でできるのは無いかと考えてよく作ってた料理です。
ケチャップは偉大。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき小さめに切ってレンジでチンして柔らかくする(茹でてもOKです)
玉ねぎはみじん切りにしておく - 2
フライパンに油大匙1を引き玉ねぎが透き通るまで炒めたらひき肉を入れ炒め火が通ったらケチャップを入れ混ぜる
- 3
柔らかくしたじゃが芋を潰しバター、塩コショウを混ぜる
- 4
グラタン皿に2のひき肉、チーズ、じゃが芋の順でならしながら乗せる
- 5
パン粉を適量ふりかけ、トースターや魚焼きグリルなどでこんがりするまで焼いたら完成です
コツ・ポイント
チーズは上に載せるのでは無くひき肉とじゃが芋の間に挟むのがオススメです。
以前上に乗せて焼いたらほとんど焼けたチーズの味しかしなかったので(´ω`;)
潰したじゃが芋に牛乳を多少混ぜてもよさそうですね~(*´ⅴ`*)
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