ひき肉とじゃが芋のケチャップグラタン

シャコ☆
シャコ☆ @cook_40119834

表面を多少焦がせば一応グラタンという料理に入るんですね~(wiki先生より
おかげでまともな料理名がつけれた(´∇`;)
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時に少ない材料でできるのは無いかと考えてよく作ってた料理です。
ケチャップは偉大。

ひき肉とじゃが芋のケチャップグラタン

表面を多少焦がせば一応グラタンという料理に入るんですね~(wiki先生より
おかげでまともな料理名がつけれた(´∇`;)
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時に少ない材料でできるのは無いかと考えてよく作ってた料理です。
ケチャップは偉大。

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材料

2人分
  1. ひき肉(今回は合挽使用) 100~150g
  2. じゃが芋(中) 2個
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. ケチャップ 大匙2
  5. バター 10g
  6. 塩コショウ 適量
  7. チーズとろけるのオススメ) お好みの量
  8. パン粉 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき小さめに切ってレンジでチンして柔らかくする(茹でてもOKです)
    玉ねぎはみじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンに油大匙1を引き玉ねぎが透き通るまで炒めたらひき肉を入れ炒め火が通ったらケチャップを入れ混ぜる

  3. 3

    柔らかくしたじゃが芋を潰しバター、塩コショウを混ぜる

  4. 4

    グラタン皿に2のひき肉、チーズ、じゃが芋の順でならしながら乗せる

  5. 5

    パン粉を適量ふりかけ、トースターや魚焼きグリルなどでこんがりするまで焼いたら完成です

コツ・ポイント

チーズは上に載せるのでは無くひき肉とじゃが芋の間に挟むのがオススメです。
以前上に乗せて焼いたらほとんど焼けたチーズの味しかしなかったので(´ω`;)
潰したじゃが芋に牛乳を多少混ぜてもよさそうですね~(*´ⅴ`*)

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シャコ☆
シャコ☆ @cook_40119834
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おしゃれ料理からジャンキーな料理まで好む雑食系女子ですお菓子大好き。お酒はあんまり飲めないけど、つまみも大好きつまみ系で米をがっつくのが好きですつくれぽ、コメントなどありがとうございます!皆さんのコメント見ながらニヤニヤしております最近私事でお返事が遅くなって申し訳ないです;が、時間があれば返していきたいと思っておりますので、気長にお待ち頂けると嬉しいです。
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