簡単★挽き肉とポテトのグラタン
さらママ602 @cook_40117889
20分でできちゃう簡単グラタン！
野菜も摂れるし子ども大好きな優しい味のグラタンです。
このレシピの生い立ち
三色丼のあまりの挽き肉をどうにか使えないかな〜と思って作りました。
余ったミートソースを挽き肉の代わりにしてアレンジしてもおいしいです！
簡単★挽き肉とポテトのグラタン
20分でできちゃう簡単グラタン！
野菜も摂れるし子ども大好きな優しい味のグラタンです。
このレシピの生い立ち
三色丼のあまりの挽き肉をどうにか使えないかな〜と思って作りました。
余ったミートソースを挽き肉の代わりにしてアレンジしてもおいしいです！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは挽き肉炒めを作ります。
お肉以外の材料をすべてみじん切りに。 -
- 2
フライパンに油をひかずに合い挽き肉を炒めます。
火がある程度通ったらみじん切りにした野菜を加えさらに炒めます - 3
そこに①を加え、
煮詰めて挽き肉炒め完成！ -
- 4
次にじゃがいもを用意。
洗って皮をむきます -
- 5
火が通りやすいように小さめに切ります
-
- 6
鍋にじゃがいもと隠れるぐらいのお水を入れて、火にかけます
-
- 7
火が通ったら水を捨て、マッシャーでつぶします。
少し粗めでOK -
- 8
熱いうちに②を加え、なめらかになるまで混ぜます。
これでじゃがいもの準備もOK！ -
- 9
あとは重ねるだけ！
耐熱容器にじゃがいもをひいて -
- 10
その上に挽き肉炒めをひいて
-
- 11
さらにじゃがいもを上にひき、チーズを乗せます。
パン粉もお好みで！ -
- 12
そのままトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼きます。
（だいたい5分程度） - 13
焦げ目がついたらできあがり！
-
コツ・ポイント
★挽き肉炒めは油を使わずに炒めること！
油を使うと冷めたときに油分が多くて固まってしまいます。
★じゃがいもに火を通したら熱いうちにつぶして調味料を混ぜること！
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