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とろりん和風ハンバーグソース
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とろりん和風ハンバーグソース-レシピのメイン写真

とろりん和風ハンバーグソース

おぶすび
おぶすび @cook_40091499

デミグラスソースのようなとろりん感のある和風ソースです。
このレシピの生い立ち
デミグラスソースのようなとろりん感のある和風ソースが食べたくて、あんかけっぽくしました。余っている焼肉のタレも入れたら、やみつきソースに変身しました。

デミグラスソースのようなとろりん感のある和風ソースです。
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デミグラスソースのようなとろりん感のある和風ソースが食べたくて、あんかけっぽくしました。余っている焼肉のタレも入れたら、やみつきソースに変身しました。

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とろりん和風ハンバーグソース

おぶすび
おぶすび @cook_40091499

デミグラスソースのようなとろりん感のある和風ソースです。
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デミグラスソースのようなとろりん感のある和風ソースが食べたくて、あんかけっぽくしました。余っている焼肉のタレも入れたら、やみつきソースに変身しました。

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材料

2人分
  • ハンバーグの肉汁 適量
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 焼き肉のタレ 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ハンバーグを焼いたフライパンを軽く拭き、片栗粉以外の材料をいれる。

  2. 2

    ふつふつとしてきたら、水で溶いた片栗粉を入れ混ぜる。

  3. 3

    ハンバーグにかけて、できあがり。

コツ・ポイント

焼き肉のタレは、"我が家は焼き肉屋さん"の甘口をつかっています。

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おぶすび
おぶすび @cook_40091499
2013/04/17 12:32に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 酒

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