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王将っぽい豚キムチ
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王将っぽい豚キムチ-レシピのメイン写真

王将っぽい豚キムチ

さとじぇん
さとじぇん @cook_40097102

主人が、豚キムチが好きで、中でも王将の味の濃いあの豚キムチが好きみたいなので、家で再現できないかとやってみました☆
このレシピの生い立ち
いままで、適当に炒めて豚キムチを作っていたのですがふつうの野菜炒めになっていました。
餃子の王将の豚キムチっぽい、濃いのを作ってみたいと思い試作したら近いものができました☆

主人が、豚キムチが好きで、中でも王将の味の濃いあの豚キムチが好きみたいなので、家で再現できないかとやってみました☆
このレシピの生い立ち
いままで、適当に炒めて豚キムチを作っていたのですがふつうの野菜炒めになっていました。
餃子の王将の豚キムチっぽい、濃いのを作ってみたいと思い試作したら近いものができました☆

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王将っぽい豚キムチ

さとじぇん
さとじぇん @cook_40097102

主人が、豚キムチが好きで、中でも王将の味の濃いあの豚キムチが好きみたいなので、家で再現できないかとやってみました☆
このレシピの生い立ち
いままで、適当に炒めて豚キムチを作っていたのですがふつうの野菜炒めになっていました。
餃子の王将の豚キムチっぽい、濃いのを作ってみたいと思い試作したら近いものができました☆

主人が、豚キムチが好きで、中でも王将の味の濃いあの豚キムチが好きみたいなので、家で再現できないかとやってみました☆
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いままで、適当に炒めて豚キムチを作っていたのですがふつうの野菜炒めになっていました。
餃子の王将の豚キムチっぽい、濃いのを作ってみたいと思い試作したら近いものができました☆

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材料

2~3
  1. 豚バラ肉 好きなだけ。
  2. キャベツ(ざく切り)・人参3×4センチ薄切り、たまねぎ薄切り 野菜合わせて両手に1杯くらい
  3. 鷹の爪 1本
  4. にんにく(みじん切り) 半片~1片
  5. 甜麺醤・豆板醤 大1
  6. みりん・酒 大2
  7. キムチ(汁も) 大スプーン山もり3杯
  8. ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、ニンニクと鷹の爪を炒めて香りを出す

  2. 2

    豚肉、人参、玉ねぎ、キャベツの順に炒めてしんなりさせる

  3. 3

    調味料をすべて入れる。弱火にしてなじませる

コツ・ポイント

甜麺醤とみりんで近いものができました。追記:初つくれぽを書いて下さった方へのコメントが途中で切れてしまって 素っ気ない感じになってしまいごめんなさい。「れぽ本当にありがとうございました!野菜沢山で美味しそうですね!」(^_^)!!

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さとじぇん
さとじぇん @cook_40097102
2013/04/17 23:32に公開

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