簡単美味しい♡ポークステーキ♡
簡単なのに柔らかくて美味しい♡家計の味方、豚肉のステーキ♫
このレシピの生い立ち
定番ですよね♡
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豚肉は斜めに1㎝幅くらいで切れ込みを両面に入れておきます。両面の切れ込みを重ねて見た時に格子状になるように。
ニンニクとクレイジーソルトを適量ふりかけてしばらく馴染ませます。
フライパンに小さじ1程度の少量のサラダ油をひき、中火で温め豚肉を並べ入れます。
ジューッという音がしだしたら蓋をして弱火でじっくり火を通します。片面に焼き色がついたらひっくり返します。
両面焼き色がついて中まで火が通ったらお好みの野菜と一緒に盛り付けて完成♫
弱火でゆっくりと焼きあげる事で、柔らかく仕上がります♡油は豚肉から出るので、いらないくらいです(笑)
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