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玉ねぎの旨味が出てる！圧力鍋で肉じゃが
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玉ねぎの旨味が出てる！圧力鍋で肉じゃが-レシピのメイン写真

玉ねぎの旨味が出てる！圧力鍋で肉じゃが

ロールパン★
ロールパン★ @cook_40149856

時間がなくても圧力鍋で作るとあっという間に出来ます。
薄味にしてるので最後の仕上げにお好みで味付けしてみてください！
このレシピの生い立ち
実家からじゃがいもと玉ねぎが届いたので(^^)

時間がなくても圧力鍋で作るとあっという間に出来ます。
薄味にしてるので最後の仕上げにお好みで味付けしてみてください！
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実家からじゃがいもと玉ねぎが届いたので(^^)

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玉ねぎの旨味が出てる！圧力鍋で肉じゃが

ロールパン★
ロールパン★ @cook_40149856

時間がなくても圧力鍋で作るとあっという間に出来ます。
薄味にしてるので最後の仕上げにお好みで味付けしてみてください！
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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚肉 350g
  • しらたき 1袋
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★本だし 小さじ1
  • ★水 300cc
  • ★うま味調味料（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、玉ねぎを好きな大きさに切る。その時玉ねぎを1/4残しとく

    • 玉ねぎの旨味が出てる！圧力鍋で肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    豚肉の臭みと余分な油を落とすためお湯でゆがく

    • 玉ねぎの旨味が出てる！圧力鍋で肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    しらたきはアク抜きしとく

  4. 4

    圧力鍋に★の調味料を全て入れる。

  5. 5

    最初にとっておいた玉ねぎ1/4をすりおろしそれも鍋に入れる

    • 玉ねぎの旨味が出てる！圧力鍋で肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    切った野菜と豚肉、しらたきを入れる

    • 玉ねぎの旨味が出てる！圧力鍋で肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    あとは火にかけて出来上がるのを待つだけ。

  8. 8

    出来上がったら味を調節してお皿に盛り付け

    • 玉ねぎの旨味が出てる！圧力鍋で肉じゃが作り方8写真

コツ・ポイント

玉ねぎをすりおろすのが面倒ですがそれを入れる事により旨味がアップします！

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ロールパン★
ロールパン★ @cook_40149856
2016/11/01 15:13に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 白滝 酒 玉ねぎ

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