タラりら～♪野菜であんかけ
めるやん @cook_40033394
揚げたタラと甘酢あんが決め手、野菜も沢山食べられます
このレシピの生い立ち
酢豚の変わりにタラで作ってみました。あまり野菜も一緒に揚げて、あんかけにしています。
タラりら～♪野菜であんかけ
揚げたタラと甘酢あんが決め手、野菜も沢山食べられます
このレシピの生い立ち
酢豚の変わりにタラで作ってみました。あまり野菜も一緒に揚げて、あんかけにしています。
作り方
- 1
南瓜は3ミリほどの薄切り・えりんぎは手で裂いて8等分。野菜は素揚げにする。
- 2
タラは一口大に切り塩コショウして片栗粉をまぶして揚げる。
- 3
♪の調味料をフライパンに入れ、揚げ物も一緒に入れ、水溶き片栗粉でとろみを調整し、盛り付け時に葱をかけたら出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
野菜は、カラっと揚げるのがコツ。べたつくと、もったりします。
大人味には、唐辛子を入れてもグ～！
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