玉ねぎ、人参、生姜をみじん切りに。

野菜が切れたら炒めていきます。
まずは鶏ひき肉を少量の油で炒め、
塩・胡椒で味付けします。

続いて切った人参・玉ねぎ・生姜を全部入れ
炒めます。
ここでまた塩・胡椒で味付けします。

火が通ったら弱火にして
お酒・はちみつ・オイスターソース・ケチャップ
そしてカレールーを入れ焦げないように炒めていきます