鶏肉とブロッコリー☆チーズソースパスタ
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3種のチーズを溶かし込むパスタ。鶏肉を炒め、チーズを溶かしたソースに茹であがったブロッコリーとパスタを混ぜてしあげます。
このレシピの生い立ち
●パスタのレシピ。
※同じような食材でできるパスタは…
●シチュー風☆野菜たっぷりのクリームパスタ
→レシピID : 18281443
●やわらかブロッコリー＆トマトソースパスタ
→レシピID : 20069827
鶏肉とブロッコリー☆チーズソースパスタ
3種のチーズを溶かし込むパスタ。鶏肉を炒め、チーズを溶かしたソースに茹であがったブロッコリーとパスタを混ぜてしあげます。
このレシピの生い立ち
●パスタのレシピ。
※同じような食材でできるパスタは…
●シチュー風☆野菜たっぷりのクリームパスタ
→レシピID : 18281443
●やわらかブロッコリー＆トマトソースパスタ
→レシピID : 20069827
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉を薄切りにする。
□ブロッコリーを一口大に切り分ける。
□プチトマトを半分にカットする。 - 2
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●鶏肉を入れる。
●塩・胡椒して炒める。 -
- 3
●白ワインを入れ、蒸しあげる。
○パスタ、ブロッコリーをゆで始める。
●クリームチーズ、パスタのゆで汁を入れ、まぜる。 -
- 4
○ゆであがったパスタ、ブロッコリーを入れる。
●パルメザンチーズ、とろけるチーズを加え、混ぜる。 -
- 5
●器にとる。
●プチトマトをのせ、チーズ、コショウをかけてできあがり。
コツ・ポイント
●パスタがボソボソになりそうなときは、ゆで汁を追加してソースを溶いて、ゆるめてみて下さい。
●チーズの種類や量はお好みでアレンジしてみて下さい。
□パスタのゆで汁は、水1Lに塩大さじ１の割合で作っています。
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